Der Föhrenhof liegt in Kaltern, St. Anton auf rund 500 m Meereshöhe umgeben von Obstbäumen und Weinreben.
Seit 1890 ist der Föhrenhof im Besitz der Familie
Dissertori. Bis in die Sechzigerjahre des vorigen Jahr-
hunderts wurde er als Vollerwerbsbauernhof mit
Obst- und Weinanbau sowie mit Tierhaltung geführt.
Im Laufe der Zeit wurde das Gebäude immer wieder
saniert und einige Male auch erweitert.
Im Jahre 2008 wurde das Gesamtgebäude den
aktuellen energetischen Anforderungen angepasst.
Teile des Gebäudes werden mit einer geothermischen
Wärmepumpe beheizt und gekühlt. Eine Photo- voltaikanlage und Sonnenkollektoren sorgen für umweltfreundliche Energienutzung.
Zeitweise wurde in der Frühstückspension und Garni
auch bis zu 30 Gästen Platz geboten. Bis Ende 2016
wurden noch 3 Gästezimmer und eine Ferienwohnung
vermietet. Derzeit stehen 2 Ferienwohnungen zur
Verfügung, welche jeweils von 2 bis 4 und von 2
bis 6 Gästen Platz bieten.
In der Landwirtschaft ist der Föhrenhof heute auf
Weinbau spezialisiert und wird aufgrund der
Betriebsgröße nur mehr als Nebenerwerbsbetrieb
bewirtschaftet. Die sonnigen Lagen in Kaltern
auf ca. 400 m Meereshöhe begünstigen den
Weißweinanbau und zählen zu den wertvollsten
Weinbauzonen des Überetsch.
Chardonnay, Weissburgunder sowie Gewürz-traminer werden am Föhrenhof angebaut und in der bekannten Kellerei Kaltern zu Spitzenweinen verarbeitet.
Um unser Haus wachsen einige Tafeltrauben,
verschiedene Obstarten, Gemüse und Gewürze.
Gerne geben wir unseren Gästen davon eine Kostprobe.
